إذا كنت ترغب في تحضير لحم مطحون طازج في المنزل أو استخدامه في مطبخ تجاري، فإن شراء مفرمة لحوم أمر ضروري. سواء كان ذلك للسجق أو البرغر أو أي أطباق تستخدم اللحم المفروم، فإن امتلاك المفرمة المناسبة سيساعد على تحسين العمل من حيث القوام والنكهة والكفاءة. بالنسبة للاستخدام المنزلي والتجاري، بنت شركة تينغشينغ سمعة قوية في تصنيع آلات معالجة اللحوم عالية الجودة والمتينة والفعالة، بما في ذلك مفرمات اللحوم.
معرفة الغرض الأساسي من استخدام مفرمة اللحوم هو الخطوة الأولى قبل الشراء. هل ستقوم بطحن اللحوم للوجبات المنزلية بشكل متقطع، أم أنك بحاجة إلى مفرمة لحوم قوية للاستخدام التجاري؟
بالنسبة للاستخدام المنزلي، تكون المفرمة الكهربائية الصغيرة أو اليدوية كافية عادةً لمعالجة كميات صغيرة من اللحوم. من ناحية أخرى، تعمل المفرمات الكهربائية عالية السعة المصممة للاستخدام التجاري باستمرار، وهي مثالية للاستخدام في المطاعم ومحال الجزارة ومرافق معالجة الأغذية.
تقدم تينغشينغ مكائن مختلفة لطحن اللحوم لتلبية احتياجات العملاء المتنوعة وأنواع الأحمال المختلفة، بحيث يستطيع كل عميل تحقيق التوازن المثالي بين القوة والحجم والكفاءة.
يُعد المحرك العنصر الأهم في أي ماكينة طحن لحوم. فكلما زادت قدرة المحرك، زادت كفاءة طحن اللحوم، خاصة عند طحن كميات كبيرة أو قطع لحوم أكبر وأكثر صلابة. بالنسبة للاستخدام المنزلي البسيط، تكون ماكينات الطحن ذات محركات بقدرة 300 إلى 800 واط كافية. أما بالنسبة للاستخدام التجاري الأكثر قوة، فتكون هناك حاجة لمحركات بقدرة 1000 إلى 2000 واط أو أكثر.
تُزوَّد ماكينات طحن اللحوم من تينغشينغ بمحركات قوية مُهيأة لتوفير أداء ثابت بأقل قدر من الضجيج، كما أنها موفرة للطاقة، ما يعني أنها لا تسخن بشكل مفرط ويمكنها العمل باستمرار لفترات طويلة دون انخفاض في الجودة.
يعني اختيار مفرمة اللحم فهم وزن المكونات، والمفاصل، وصينية اللحم. تعد مفرمات اللحم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأكثر كفاءة عند السعي نحو المتانة، لأنها لا تصدأ، ويسهل تنظيفها، وتوفر سلامة غذائية جيدة. في حين أن المفرمات البلاستيكية والألومنيومية الأقل تكلفة تكون أقل متانة، كما يصعب تنظيفها على المدى الطويل.
تستخدم شركة تينغشينغ فولاذًا مقاومًا للصدأ عالي الجودة في جميع المكونات الأساسية للمفرمة. ويشمل ذلك الشفرات وأنابيب التغذية وألواح الطحن. وهذا يضمن عمرًا طويلًا في الخدمة، وسهولة في الصيانة، وتشغيلًا صحيًا سواء في المطابخ المنزلية أو في المصانع الغذائية الاحترافية.
يتطلب اختيار مفرمة اللحم النظر بعناية في سعتها وسرعة طحنها. وتشير هذه المواصفات إلى كمية اللحم التي يمكن للمفرمة معالجتها في الدقيقة الواحدة. إذ تتراوح نماذج الاستخدام المنزلي عادةً بين 1-2 كيلوجرام في الدقيقة، في المقابل يمكن للنماذج التجارية أن تتجاوز 10 كيلوجرامات في الدقيقة.
تم تصميم مجموعة مكائن تينغشينغ التجارية لطحن اللحوم باستخدام أنظمة قطع متقدمة، مما يحافظ على القوام الطبيعي ونكهة اللحم. وتُحقق هذه الأنظمة الفعالة نتائج سريعة وثابتة.
بلا شك، يمكن أيضًا تحسين المطحنة من خلال زيادة مرونتها. فمعظمها يشمل صفائح طحن ذات قوام ناعم ومتوسط وخشن، وبعضها يضيف حتى أنابيب حشو السجق أو ملحقات الكبة. وهذا يلبي أيضًا احتياجات مختلفة في معالجة اللحوم.
بالنسبة لمجموعة مكائن تينغشينغ لطحن اللحوم، تأتي المرونة في شكل إكسسوارات إضافية. ويتيح استخدامها إعداد أنواع مختلفة من المنتجات اللحومية. كما أنها فعالة من حيث التكلفة، حيث يمكن لماكينة واحدة أن تقوم بمهام مختلفة في إعداد الطعام.
يجب ألا يكون تنظيف وتعقيم مكائن تقطيع اللحوم أمرًا يتم التفكير فيه لاحقًا. اختر الأجهزة التي يمكن تفكيكها بسهولة، والتي تحتوي على مكونات من الفولاذ المقاوم للصدأ. كما لا تنسَ أن الأجزاء المتحركة يجب تشحيمها بانتظام لمنع انسداد التروس.
نحن في شركة تينغشينغ نسعى جاهدين لجعل أجهزتنا سهلة الصيانة قدر الإمكان، ونوفّر خيارات التجميع والتفكيك السريع. وجود مكونات من الفولاذ المقاوم للصدأ وأجزاء متصلة يسمح بالتنظيف البسيط، ويضمن تعقيم منطقة العمل قبل معالجة اللحوم لتجنب تلوثها.
ضع في اعتبارك السعر ودرجة شهرة الشركة المصنعة. كلما انخفض سعر مفرمة اللحم، زاد احتمال أن تكون ذات جودة منخفضة. فالمفارات ذات الجودة المنخفضة تكون غير موثوقة ولن تمنحك نتائج متسقة. أما العلامات التجارية الأكثر موثوقية، مثل Tengsheng، فهي معروفة بجودتها الهندسية العالية، وتدعم منتجاتها بضمانات ممتازة ودعم عملاء قوي.
مع مفرمة لحم من Tengsheng، تحصل أيضًا على مفرمة مصممة بشكل جيد ومكونة من قطع عالية الجودة، وتتميز بخصائص حماية للمستخدم ووظائف مريحة.
عند البحث عن مفرمة اللحم المناسبة، يجب عليك اختيار واحدة تعتمد على الجودة، وقوة المحرك، والمكونات المستخدمة، والسرعة، وسهولة تنظيف المفرمة. من الاستخدام المنزلي إلى الاستخدام الاحترافي، تُعرف Tengsheng جيدًا بمفرماتها الاحترافية.
حقوق النشر © 2024 شركة تشنغينغ تينغشينغ للماكينات المحدودة، جميع الحقوق محفوظة - سياسة الخصوصية
