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Der TS-T10-Trockner für Früchte und Gemüse nutzt das Zentrifugalwasserabwurfsprinzip, um die Oberflächenfeuchtigkeit verschiedener Fruchte- und Gemüseprodukte zu trocknen.
Der TS-T10-Trockner verwendet Frequenzumsetzungstechnologie und PLC (Programmierbare Steuerung), um ein intelligenteres Mehrgeschwindigkeits-Speed-Control-System zu realisieren, wodurch die Maschine stabiler und effizienter wird. Die Maschine ist mit einem Controller ausgestattet, der Trocknungszeit kann eingestellt werden und die Trocknungsgeschwindigkeit kann angepasst werden. Der Gehäusekörper verwendet einen SUS304 Edelstahl-Sandstrahlprozess. 
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