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Macchina per la tenerezza e la frantumazione dei tendini TS-Y30, utilizzata per fette di maiale, manzo e altre carni per aumentarne la quantità e renderle più morbide.
Macchina per la tenerezza e la rottura dei tendini TS-Y30, utilizzata per fette di maiale, manzo e altre carni per aumentarne la morbidezza. L'energia meccanica perfora la fascia del manzo, migliorandone il sapore.
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