野菜流通センターのスマート洗浄システムプロジェクト

清潔な野菜配送センターは、市内の20以上の飲食企業に高品質な清潔な野菜配送サービスを提供しています。注文の増加に対応し、野菜加工の効率と品質を向上させるため、センターは2024年初めに騰勝機械のスマート洗浄システムを導入し、従来の生産ラインを全面的にアップグレードしました。

このプロジェクトでは、騰勝機械が独自開発した野菜洗浄設備を使用しており、渦流洗浄、気泡衝撃、オゾン殺菌、農薬残留物の酸素除去、超音波による精密洗浄などの先進技術を統合し、野菜洗浄の完全自動化を実現しました。また、システムには水循環装置が装備されており、洗浄効果を確保しながら大幅な水使用量と労働コストの削減を実現します。

プロジェクトが運用開始後、野菜流通センターの生産効率は大幅に向上し、日処理能力は2トンから8.5トンに増加し、人件費は58%削減されました。同時に、純野菜の品質が効果的に保証され、野菜の鮮度保持期間は36時間延長されました。