Se você deseja preparar carne moída fresca em casa ou utilizá-la em uma cozinha comercial, investir em um moedor de carne é essencial. Independentemente de ser para salsicha, hambúrguer ou qualquer prato que use carne moída, ter o moedor certo ajudará a melhorar o seu trabalho em termos de textura, sabor e eficiência. Para uso doméstico e comercial, a Tengsheng construiu uma reputação por máquinas de processamento de carne de alta qualidade, duráveis e eficientes, incluindo moedores de carne.
Conhecer o propósito principal do moedor de carne é o primeiro passo antes de comprar um. Você irá moer carne para refeições caseiras ocasionalmente, ou precisará de um moedor de carne pesado para uso comercial?
Para uso doméstico, um moedor elétrico compacto ou manual geralmente é suficiente para processar pequenas quantidades de carne. Por outro lado, moedores elétricos de alta capacidade projetados para uso comercial funcionam continuamente e são ideais para uso em restaurantes, açougues e instalações de processamento de alimentos.
Para diferentes cargas de trabalho e necessidades variadas dos clientes, a Tengsheng oferece diferentes moedores de carne para que cada cliente possa alcançar o equilíbrio ideal entre potência, tamanho e eficiência.
O motor é o componente mais importante de qualquer moedor de carne. Motores com maior potência proporcionam a maior capacidade de moagem de carne, especialmente ao processar grandes volumes e pedaços maiores e mais duros de carne. Para uso doméstico leve, moedores de carne com motores de 300 a 800 watts serão suficientes. Para uso comercial mais potente, serão necessários motores de 1.000 a 2.000 watts ou mais.
Os moedores de carne da Tengsheng são equipados com motores potentes que são ajustados para fornecer uma saída constante com ruído mínimo e são energeticamente eficientes, o que significa que não superaquecem e podem funcionar continuamente por longos períodos sem perda de qualidade.
Selecionar um moedor de carne significa compreender o peso dos componentes, das dobradiças e da bandeja para carne. Moedores de aço inoxidável são os mais eficazes quando se busca durabilidade, pois não enferrujam, são fáceis de limpar e garantem segurança alimentar. Embora moedores de plástico e alumínio mais resistentes sejam menos caros, serão mais difíceis de limpar a longo prazo.
A Tengsheng utiliza aço inoxidável de alta qualidade em todos os componentes principais do moedor. Isso inclui as lâminas, os tubos de alimentação e as placas de moagem. Isso garante uma longa vida útil, fácil manutenção e operação higiênica tanto para cozinhas domésticas quanto para fábricas profissionais de alimentos.
A seleção de um moedor de carne envolve a consideração cuidadosa da sua capacidade e velocidade de moagem. Isso indica quanto de carne o moedor pode processar em um minuto. Modelos para uso doméstico processam em média cerca de 1-2 quilogramas por minuto. Em contraste, modelos comerciais podem ultrapassar 10 quilos por minuto.
Projetada com sistemas avançados de corte, a linha de moedores comerciais de carne da Tengsheng mantém a textura e o sabor naturais da carne. Resultados rápidos e consistentes são alcançados com seus sistemas eficientes.
Sem dúvida, um moedor também pode ser aprimorado ao aumentar sua versatilidade. A maioria incorpora discos de moagem com texturas finas, médias e grossas, e alguns até incluem tubos para rechear linguiças ou acessórios para kibbe. Isso também atende a diversas necessidades de processamento de carne.
Para a linha de moedores de carne da tendsheng, a versatilidade vem na forma de acessórios adicionais. Sua inclusão permite a preparação de diversos produtos cárneos. Isso também é bastante econômico, já que uma única máquina pode executar diferentes tarefas de preparo de alimentos.
Limpar e desinfetar moedores de carne nunca deve ser uma tarefa secundária. Opte pelos modelos que se desmontam livremente/facilmente e que possuem componentes em aço inoxidável. Além disso, não se esqueça de que as peças móveis precisam ser lubrificadas regularmente para evitar que as engrenagens travem.
Na Tengsheng, procuramos tornar nossas máquinas o mais amigáveis possível em termos de manutenção e oferecemos opções de montagem/desmontagem rápida. Ter componentes e peças de fixação em aço inoxidável permite uma limpeza simples e garante que a área de trabalho seja desinfetada antes do processamento da carne, evitando a contaminação.
Considere o preço e a reputação do fabricante. Quanto menor o preço do moedor de carne, maiores as chances de ser de baixa qualidade. Moedores de carne de baixa qualidade serão pouco confiáveis e não fornecerão resultados consistentes. As marcas mais confiáveis, incluindo a Tengsheng, possuem engenharia de qualidade bem estabelecida e oferecem excelentes garantias e suporte ao cliente.
Com um moedor de carne da Tengsheng, você também obtém um equipamento bem projetado, com componentes de qualidade, boas funcionalidades de proteção ao usuário e recursos convenientes.
Ao procurar o moedor de carne ideal, é essencial escolher um produto baseado em qualidade, potência do motor, componentes utilizados, velocidade e facilidade de limpeza. Do uso doméstico ao uso profissional, a Tengsheng é bem conhecida por seus moedores profissionais.
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