Имбирь играет важную роль в производстве продуктов питания и используется во многих кухнях мира. Подготовка и переработка имбиря пищевого качества — важный этап, обеспечивающий качество продукции и контроль затрат для предприятий по производству продуктов питания и приправ, независимо от их размера. Исторически обработка имбиря включала ручную нарезку и шинковку. Появление промышленных машин для нарезки имбиря знаменует начало новой эры в переработке этого корня. Мы рассмотрим положительное влияние на эффективность, стабильность, безопасность и прибыль: почему предприятия по переработке имбиря должны выбирать комплект оборудования для нарезки имбиря вместе с другим промышленным оборудованием вместо ручной обработки, выполняемой рабочими.
Основное преимущество автоматических устройств для нарезки имбиря — увеличение скорости обработки. Ручная обработка имеет верхний предел и подвержена ухудшению из-за усталости; даже не мотивированный работник внезапно становится более эффективным. По сравнению с ручным трудом, промышленные устройства для нарезки имбиря выполняют больше за значительно меньшее время и помогут нарастить производство, чтобы соответствовать увеличению объема заказов. В отличие от крупных логистических и дорогостоящих проблем, связанных с ручным трудом, автоматизация обработки имбиря устраняет головную боль, которая долгое время была серьёзным узким местом в производстве.
Иногда возникают проблемы с несоответствием. Когда работник выполняет ручную нарезку, всегда будут возникать проблемы. Даже обученный и квалифицированный работник будет менее последователен в толщине ломтиков, а также при нарезке кубиками и шинковке. Всё происходит стихийно. Когда возникают проблемы с нарезкой, на каждом этапе процесса появляется множество трудностей. Некоторые из них: неравномерный размер и плохо распределённый вкус. Устраните их, и они исчезнут. Даже конечный результат может выглядеть непрофессионально. Качественный станок для нарезки имбиря устраняет все эти недостатки. Благодаря точно спроектированным лезвиям и контролю подачи материала, каждый кусочек имбиря получается одинаковым. Это важно, если вы хотите аккуратно настругать имбирь для засахаривания, идеально измельчить для чая или получить постоянную нарезку — измельчитель имбиря TenglSheng обеспечит одинаковый размер каждый раз. Это поможет добиться высочайшего качества, большого объёма и наилучшего результата. Качество превыше всего.
Ручная нарезка имбиря может быть очень опасной. Имбирь твёрдый и волокнистый. Его сложно резать, и он может выскальзывать из рук. Скользкий сок имбиря увеличивает риск порезов и серьёзных травм ножом. Болью человека, режущего имбирь, проблемы не ограничиваются. Потеря рабочего времени, претензии по компенсации ущерба и ухудшение показателей безопасности обходятся компании дорого. Промышленный резак для имбиря, разработанный с приоритетом безопасности оператора, оснащён закрытым механизмом резки, блокировками безопасности и толкателями. Такое автоматизированное оборудование обеспечивает безопасное расстояние между руками оператора и лезвиями, предназначено для автоматизации самых опасных операций. Это создаёт более безопасные условия труда, устраняет риск несчастных случаев и снижает ответственность компании и расходы на страхование.
Первоначальная цена машины для резки имбиря может показаться высокой, но необходимо учитывать долгосрочную экономию. Использование персонала для нарезки имбиря обходится дорого, поскольку ручная нарезка очень трудоемка, и затраты на резку — это лишь часть расходов; также следует учитывать травмы сотрудников, затраты на обучение и управление персоналом. После покупки машины для резки имбиря для работы с ней требуется всего один сотрудник, а остальные могут сосредоточиться на более важных задачах, таких как упаковка и контроль качества. Экономия на персонале, повышение производительности и сокращение отходов со временем позволяют окупить стоимость оборудования. В целом, машина для резки имбиря — отличное вложение для увеличения прибыли и снижения эксплуатационных расходов.
Когда кто-то обрабатывает имбирь вручную, теряется значительное количество пригодного для употребления продукта. Причины — неэффективное снятие кожуры, нарезка имбиря слишком толстыми кусками и сложности при обработке мелких, неправильной формы корневищ. Для максимизации выхода был разработан точный резак для имбиря. Постоянные, точные и аккуратные разрезы позволяют получать больше пригодных к использованию ломтиков, кубиков или соломки из каждого куска имбиря; некоторые машины имеют регулировку, что позволяет использовать ещё больше имбиря, включая фрагменты сложной формы, которые трудно обрабатывать вручную. Сокращение отходов напрямую связано с рентабельностью, поскольку из одного и того же количества сырья получается больше реализуемого продукта, что в конечном итоге делает процесс более устойчивым.
Чем выше стандарты гигиены, тем лучше. Использование оборудования, такого как современный измельчитель имбиря TenglSheng, изготовленный из легко очищаемой пищевой нержавеющей стали, значительно снижает риски, связанные с ручной обработкой. При нарезке имбиря машинным способом снижается вероятность перекрёстного загрязнения, а также исключаются проблемы, связанные с невозможностью тщательно очистить пористые разделочные доски и ножи. Чем меньше швов в конструкции оборудования и чем проще полностью разобрать его для чистки и дезинфекции, тем легче соблюдать стандарты безопасности пищевых продуктов и тем ниже риск микробного загрязнения. Конечный потребитель всегда будет ценить и замечать более чистый и безопасный продукт.
Внедрение автоматизации повысит общее качество, которое предлагает ваш бизнес. Почему использование резки гинжер-резака лучше ручной нарезки? Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим преимущества, которые дает автоматизация. Вы увидите значительное увеличение скорости, стабильности, безопасности, гигиены и общей экономической эффективности. Эти преимущества в плане времени и гигиены напрямую приводят к росту прибыли и надежности бренда. Автоматизация и специализированные гинжер-резаки укрепляют предприятия, сохраняющие более высокую рентабельность, одновременно обеспечивая качественную продукцию. Повышенная эффективность производства и стабильность прибыли улучшают репутацию вашего бизнеса. Переход на гинжер-резак TenglSheng — это лучшее решение для модернизации производственной линии до современных стандартов и получения конкурентного преимущества в постоянно меняющейся пищевой промышленности.
Copyright © 2024 Zhaoqing Tengsheng Machinery Co., Ltd все права защищены - Политика конфиденциальности
